「環太平洋國際廚藝大賽」 公東高工獲學生組銀牌

「環太平洋國際廚藝大賽」 公東高工獲學生組銀牌新聞來源:台東公東高工由中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會、中華美食文化技藝發展協會、臺北城市科技大學共同主辦的第五屆「環太平洋國際廚藝大賽」 ，學生組共有24隊參賽，唯一東部地區參賽學校- 公東高工餐飲技術科在大專院校夾擊下脫穎而出，拿到本次競賽-銀牌。獲得銀牌學生為餐飲技術科一年級的高焌庭、三年級的陳佳玲及楊仕任組成團隊，首次參賽就一鳴驚人以麵食及鱸魚項目獲獎，本次參賽團隊隊由公東餐飲技術科主任江悅瑩主任及台東禾風新棧度假飯店高國雄總監共同指導，展現產學交流的合作成果。公東校長李恭榮表示：公東高工創餐飲技術科邁入第9年，期間都以烘焙競賽獲獎無數，首次以國際廚藝賽獲獎，感謝評審們的肯定，更是本校學生努力最棒的結果。餐飲科江主任表示：學生決定參賽到比賽的時間不到一個月，在資源非常有限的狀態參賽，給學生的時間非常短，他們卯足全力產出兩道創意菜餚，學生們真的是絞盡腦汁也多虧平時紮實的廚藝訓練，在最重要的協同夥伴高總監共同到校指導下才能獲得佳績，未來公東餐飲會持續培育餐飲人才與參賽，增加學生的創意及抗壓性。讓大家看見台東孩子們餐飲的軟實力不輸也大城市的孩子！。

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